3.8. Сільське господарство.
Сільське господарство Нідерландів - високопродуктивне, з різко вираженою експортною спрямованістю (третій в світі експортер сільськогосподарської продукції після США і Франції - 60% вироблюваній продукції або 24% вартостей експорту Нідерландів). По темпах зростання обсягу сільськогосподарського виробництва Нідерланди займають перше місце серед розвинених країн. На гектар сільгоспугідь виробляється продукції у вартісному вираженні в три рази більше, ніж в середньому по країнах ЄЕС. Під сільськогосподарські угіддя відведено 50% територій країни.
Що один працює в сільському господарстві виробляє в середньому в 2,3 разу більше продукції, чим по країнах ЄЕС і в 1,5 разу більше, ніж в США. З розрахунку на одного жителя доводиться 0,14 га сільськогосподарських угідь, а самообеспеченность продуктами харчування складає: яловичина - 140%, свинина - 240%, м’ясо птиці - 230%, яйця - 340%, масло - 250%, картопля - 145%, цукор - 160%, овочі - 200%. Основа сільськогосподарського виробництва - тваринництво, якого припадає на частку 66% продукції. Виробництво м’яса складає 2,32 млн. т., надій молока - 11,2 млн. т. Поголів’я великої рогатої худоби складає 4,9 млн., свиней - 13,9 млн. За площею теплиць (10 тис. га) Нідерланди займають перше місце в світі. По середній врожайності основних культур і продуктивності худоби Нідерланди стоять на одному з перших місць (озимої пшениці - 76,6 ц., яровий - 64 ц., іржі - 46 ц., ячменю - 52 ц., вівса – 50 ц., гороху - 39 ц., квасоля - 36 ц., картоплі - 450 ц., цукрового буряка - 620 ц. з гектара, середній надій на одну корову – 6000 кг
при жирності - 4,3%). Збір пшениці складає більше 1 млн. т. (доля озимої пшениці в загальному урожаї - 94%), картоплі - 7,5 млн. т.
Згідно оцінкам нідерландського банку “Рабобанк”, Нідерланди займають десяте місце в світі по виробництву молочної продукции (11 млрд. кг молока в рік або 2,3% світового виробництва) і є найбільшим в світі експортером сиру(55% вироблюваного молока в країні переробляється в сир). Серед десяти найбільших світових виробників молочної продукції - дві голландські компанії: Nestle, Швейцарія, 13,5 млрд. долл.; Kraft, США, 8,2 млрд. долл.; Dairy Farmers of America, США, 6,9 млрд. долл.; Danon, Франція, 5,8 млрд. долл.; Friesland Coberco Dairy Foods, Нідерланди, 5,5 млрд. долл.; Besnier, Франція, 5,1 млрд. долл.; Snow Brand Milk Products, Японія, 4,9 млрд. долл.; Саmpina Milkunie, Нідерланди, 4,8 млрд. долл.; Bongrain/CLE, Франція, 4,3 млрд. долл.; Meji Milk Products, Японія, 4,2 млрд. дол. У число 25 найбільших в світі виробників молочної продукції входять також відповідні підрозділи голландських концернів “Юнільовер” (15 місце, зворот - 2,6 млрд. дол.) і Bols Wessanen (25 місце, зворот - 1,3 млрд. дол.).