Площа з.-х. угідь складає 2/3 тери. Ф. (35,5 млн. га в 1983); все бо­лее зменшується доля ріллі і зростають площі, покриті травами, що связа­но з посиленням животноводч. специ­ализации с. х-ва.  Рілля займає 16,8 млн. га, багатолітні насажде­ния — 2,2 млн. га (виноградники і са­ды), пасовища і сінокоси — 13,9 млн. га, під лісом 14,5 млн. га (1982). Струк­тура с. х-ва за вартістю продукції в %: рослинництво 43,3, в т. ч, зерно­вые 16,0, овочі і фрукти 9,0, вино­град (на вино) 8,5; тваринництво 56,7, в т.ч. произ-во м’яса 26,1, молока 18,6, битої птиці і яєць 7,7. Рослинництво среднеевроп. і средиземноморско-суб-тропич. типів. По зборах зернових Ф. серед капиталистич. країн поступається толь­ко США, Індії і Канаді. Гл. зернова культура — пшениця (ок. 1/2 всього сбо­ра зерна), осн. р-н її произ-ва — низ­менность на С. країни. Виросло значе­ние кукурудзи і ячменю; у дельті Рони — рисівник.
Посіви сах. буряка, як і сах. з-ды, зосереджені на С. Із-за зменшення продовольств. використання втрачає своє значення картопля. Важливе значення має виноградарство (1-е місце в світі по збору винограду). Осн.часть урожаю використовується для произ-ва вина, із-заперепроизва провина проводиться полити­ка обмеження виноградарства. Віно­градникі поширені майже повсе­местно (за виключенням сівши. р-нів Ф.). Гл. р-ни произ-ва винограду і вино­делия: провінції Лангедок, Шампань, Бургундія, Турень, район м. Бордо, Гаськонь. У юж. р-нах поширена куль­тура олива (1,8 тис. т оливкового ма­сла в 1984). Проїз-во овочів і фруктів розвинене повсюдно. Ці галузі слу­жат основою х-ва багатьох р-нів (долини pp. Рона, Гаронна і Луара, пров. Русявий сильйон, сівши. побережжя пров. Бретань), що забезпечують овочами і фруктами горо­да і промислові р-ни, в першу оче­редь Париж. Осн. продукція плодовых— яблука (збір 3,5 млн. т в 1983, з к-рых св. 40% пішло на виготовлення сидру), груші, персики, цитрусові (о. корсіка). Про произ-ве осн. з.-х. куль­тур див. таблиці. 8.
Тваринництво має м’ясо-молочний напрям, посилилося значення свино­водства і птахівництва. По произ-ву м’яса Ф. поступається в Зап. Європі лише Німеччині, а по произ-ву молока займає 1-е місце. Розведення кр. ріг. худоби особливо раз­вито на З.-З. і в ropныx р-нах на альп. пасовищах; свинарство — в Бретані, Ельзасе, на С. і Ю.-З.— у р-нах, де кукурудза або картопля, а також відходи пищ. пром-сти служать кормовою базою. Вівчарство зберігає значення гл. обр. на Ю. Центр. Франц. масиву і в Юж. Альпах. У Паризькому і Сівши. р-нах интен­сивность тваринництва вище, ніж в ін. р-нах. Удійність корів (в середньому за рік) 2808 кг Про склад поголів’я худоби і продукції тваринництва див. таблицею. 9 і 10.